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不锈钢实木酒桶的制作步骤?
来源:www.htjrq.com 发表时间:2019-04-17

    不锈钢酒容器由于表面光亮,易清洗、不沾污垢,安全环保,成为酿酒的最佳选择,因此有很多人想要尝试着自己制作一下,但是对于这方面的知识又不是很懂,下面就为大家详细介绍一下该设备的制作步骤。

    不锈钢酒容器在陈酿葡萄酒的过程中,桶内的丹宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质会溶解于葡萄酒中,这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。此外,实木酒桶壁因具备通透性,因而可提高葡萄酒的澄清度。不锈钢酒容器陈酿葡萄酒的过程中,上述化合物质会随时间发生变化,事实上不同年龄的实木酒桶对酒的贡献不尽相同。对葡萄酒来说,旧实木酒桶里含有的有益成分与香味较之新实木酒桶都大为减少。一般来说,实木酒桶可以储藏酒的年龄通常为五至六年。

    不锈钢酒容器表面光亮,易清洗、不沾污垢,安全环保、卫生精制。坚韧、耐腐蚀,结合精湛的抛光工艺,在实用的基础上又突出美观和高雅,而且容易清洗

    不锈钢酒容器的制作步骤

    第一步先将取下来的木材劈成木片,在使用钢锯切割的时候,多会破坏掉木头本身的年轮和纤维,所以在第一步的制造过程中必须是用人工斧劈,并经过细磨成为表面平整的木板,这是将散酒木酒桶制造好的基础;

    第二步时间较长,对木材进行干燥处理。橡木片在制做前必须置于室外,这个过程主要为了增加橡木的防水性,还可以对单宁的涩味进行弱化;

    第三步把橡木片组合起来。把已经干燥的橡木,裁成中间宽,两端小的木片,一般在制作一个桶的时候需要32块橡木片,并且用铁条对橡木进行固定;

    第四步是至关重要的一步,对像木桶加热和熏烤。通过加热橡木这种方法可以让橡木留下烟熏的味道,这会使浸泡的葡萄酒拥有杏仁、面包的香味;

    第五步检验,将散酒木酒桶盖上盖子进行密封检验,检测合格之后便可以把散酒木酒桶进行艺术加工处理,投入到市场当中。

    以上就是不锈钢酒容器的制作步骤,大家明白了吗,希望大家平时可以试试。

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