木质酒桶作为酒产品的存储容器,它在我国的发展历史已经比较悠久了,在存储酒的过程中,酒香可以与木香完美的融合在一起,更好的提升了酒产品的口感,但是我们市场上的木桶类型是有很多的,对于酒的保护以及影响效果也是不同的,接下来我们就来说说市场上的木质酒桶类型有哪些。
一、内胆木桶。从酒品上来讲,内胆桶是不能用来陈酿的,基本上是毫无效果。如果作为一般的礼品连同红酒赠送友人是可以的。毕竟这类木桶外观制作比较漂亮。仁泰建议收到有内胆的木桶,红酒不要贮存过久,因为内胆桶的内胆多为铝箔袋子或者是塑料袋子,这些化学物质长期与酒接触多少会对酒的品质有所影响。
二、灌胶、灌蜡木桶。这类木桶是中国特有的,而且是中国木桶市场上非常常见的。无论在英国、法国、美国,生产的木桶都不可能使用胶水和蜡油。蜡溶于酒,会造成胃部的损伤,这类酒桶是一定不能选购的。
三、烘烤木桶。烘烤木桶能够更好的改善酒的品质,这已经是行业内公认的话题。但烘烤工艺很难控制,温度控制不好桶壁容易变形,因此很多商家为了节省成本将烘烤工艺省去。未经烘烤的酒桶对于葡萄酒的酿造功效会大大减弱。
以上就是关于市场上木质酒桶种类的一些介绍,希望可以对大家有所帮助。