不锈钢酒罐的主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。

不锈钢酒罐在生产的时候主要采用特殊的滚塑工艺整体成型，具有无焊接、不渗漏、无毒性、重量轻、抗老化、抗冲击、耐腐蚀、寿命长等优点。

不锈钢酒罐的价格为4500元/台，价格相对来说是比较昂贵的。该设备采用进口的3042B不锈钢为原料，蒸酒时用煤、柴、天然汽等加热均可。

不锈钢酒罐采用节能无压锅炉的原理，中间有节能吸风烟管，加速空气对流，火热大，燃烧充分，节省燃料。